El Pisco es un aguardiente que se elabora a través de la destilación y fermentación del zumo de la uva blanca peruana. Es una bebida que existe desde el siglo XVI. El pisco por ser propio en aroma y sabor, es una de las bebidas tradicionales de todas las regiones del país.
¿Por qué se llama Pisco?
¿Por qué se llama Pisco? El pisco es un aguardiente con mucha personalidad, contiene entre 42 y 52 grados de alcohol, según la bodega donde se elabore, y es un destilado que proviene de la fermentación de la uva, de la familia del Cognac y el Armañac.
¿Por qué el pisco es de Chile?
En Chile los argumentos para señalar que el pisco es de esa nación tienen que ver con que se cree que ahí el tratamiento de uvas para obtener la bebida en cuestión empezó también en tiempos ancestrales, pero con la salvedad de que no existe documento alguno que lo compruebe.